Menggunakan aneka rempah yang dibeli di supplier rempah sebagai bumbu masakan menjadi hal yang umum bagi masyarakat Indonesia. Hal ini wajar karena banyak makanan Indonesia yang menggunakan aneka rempah sebagai bahan dasar masakannya. Namun, tahukah Anda jika rempah yang biasa dijadikan sebagai bumbu dapur nyatanya juga dinilai efektif sebagai obat diet alami, yang tidak hanya menyehatkan namun juga membantu mengurangi berat badan? Tertarik mencobanya? Yuk, simak kelebihan dari masing-masing rempah dan manfaatnya untuk tubuh sebagai berikut.
- Kunyit
Salah satu kelebihan dari kunyit yang sering dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh manusia adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Zat ini bermanfaat dalam mengatasi gangguan kesehatan seperti masalah metabolisme hingga obesitas. Sebagai obat diet alami, kunyit membantu meminimalisir pertumbuhan jaringan lemak, sehingga jika rutin mengkonsumsinya maka lemak dalam tubuh dapat lebih terjaga.
- Fenugreek
Banyak yang belum mengenal jenis rempah yang satu ini. Fenugreek merupakan rempah berbentuk biji-bijian, yang tanamannya dikenal sebagai obat di banyak wilayah, seperti Mediterania, Eropa Selatan, dan Asia Barat. Sebagai obat diet, biji fenugreek mampu menekan nafsu makan sehingga kalori yang masuk ke dalam tubuh tidak terlalu banyak. Selain itu, beberapa kandungan dalam biji fenugreek juga dapat memperlancar metabolisme, menurunkan kadar gula darah, serta meringankan nyeri haid atau menstruasi. Daunnya yang berbentuk mirip semanggi juga bisa dikonsumsi, lho.
- Kayu manis
Rempah lainnya yang terkenal mampu membantu program diet adalah kayu manis. Sering digunakan pada resep makanan berat hingga kudapan penutup, kayu manis memiliki zat antimikroba yang ternyata efektif sebagai obat diet. Sama seperti fenugreek, kayu manis juga mampu menekan nafsu makan sekaligus mengontrol rasa lapar sehingga bisa mengurangi asupan kalori berlebih dalam tubuh.
- Jahe
Selain baik untuk kesehatan, jahe juga cocok lho dijadikan sebagai obat diet alami. Kandungan dalam jahe bermanfaat untuk menurunkan kadar lemak dalam perut. Tentu manfaatnya akan lebih terasa jika dikonsumsi secara rutin dalam makanan dan minuman sehari-hari.
- Lada Hitam
Dalam butiran lada hitam, terdapat kandungan senyawa piperin yang berfungsi untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh sekaligus mencegah terjadinya penumpukan lemak. Kandungan lainnya, yakni termogenik, juga mampu membantu pembakaran kalori menjadi lebih cepat, lho.
Itu dia beberapa rempah yang dapat dijadikan sebagai obat diet. Tentu penggunaannya tidak dapat berdiri sendiri, Anda tetap perlu mengontrol asupan kalori dalam tubuh, mengurangi konsumsi gula dan garam berlebih, mengkonsumsi nutrisi tambahan, sekaligus rutin berolahraga. Selain itu, rempah yang dikonsumsi juga tidak boleh sembarangan, dan sama halnya dengan variasi asupan herbal lainnya, penggunaan rempah dalam program diet Anda juga harus dibarengi dengan rekomendasi dari dokter, terutama bagi para penderita obesitas, diabetes, ataupun kondisi kesehatan lainnya.